پیشینه تاریخی مختصر شیراز
یکی از شهرهای باستانی ایران با سابقه تاریخی طولانی، شیراز است که در دوره‌های مختلف تاریخی از اهمیت خاصی برخوردار بوده است. پیدایش شیراز به سده اول قبل از میلاد بر می‌گردد. این شهر که در جنوب‌غربی ایران، در استان فارس قرار دارد، در دوران زندیه به‌عنوان پایتخت انتخاب شد و ضمنا یکی از مراکز مهم فرهنگی‌هنری ایران به شمار می‌رفت.
تخت جمشید
تخت جمشید توسط یک شرق‌شناس و جهانگرد ایتالیایی به اسم پیترو دلاواله کشف شد. او به‌خوبی ویرانه‌های تخت جمشید را در نوشته‌هایش توصیف کرد. جالب است بدانید که این شخصیت ایتالیایی با همسر خود سفر می‌کرد. همسر او در یکی از سفرها در میناب درگذشت. پیترودلا واله جسد همسر خود را مومیایی کرد و با خود به همه جا می‌برد تا در نهایت بتواند پس از بازگشت به ایتالیا، آن را در کلیسا دفن کند. ضمنا دلاواله نخستین کسی است که گربه ایرانی را به دنیا معرفی کرد.
تحت جمشید مجموعه‌ای از کاخ‌های تو در تو است که در دوران پادشاهی داریوش بزرگ هخامنشی ساخته شده است. نام اولیه تخت جمشید، «پارسه» به معنی شهر پارسیان بود.
حافظیه
حافظ شیرازی، غزلسرای بزرگ قرن هشتم هجری، در شیراز زندگی می‌کرد. او از مفاخر ادبیات فارسی است. آرامگاه حافظ که توسط یک معمار فرانسوی طراحی شده است، در شمال شیراز قرار دارد و «حافظیه» نامیده می‌شود.
سعدیه
دیگر شاعر ایرانی اهل شیراز که بر فراز قله‌های ادبیات ایران ایستاده است و هنوز هم با گذشت قرن‌ها، اشعارش شیرینی محافل و ورد زبان دوستداران ادبیات فارسی است، سعدی شیرازی است. یکی از جاذبه‌های گردشگری مهم شیراز که باید حتما از آن دیدن کنید، آرامگاه سعدی، شاعر ایرانی قرن هفتم هجری، است که به «سعدیه» معروف است و در قسمت شمال‌شرقی این شهر تاریخی بزرگ، کنار باغ دلگشا قرار دارد.
باغ عفیف آباد
باغ عفیف‌آباد که مثل یک اثر هنری شگفت‌انگیز خودنمایی می‌کند، در شیراز تماشایی قرار گرفته است؛ این باغ در زمان سلطنت ناصرالدین شاه قاجار با معماری تلفیقی از سبک‌های هخامنشی، ساسانی و قاجار طراحی و عمارت آن نیز در دو طبقه ساخته شد. درهای چوبی، حوض مستطیل‌شکل باغ، درختان چنار، نارنج، سرو، بید و کاج، ایوان و ستون‌های سنگی باغ عفیف‌آباد شیراز در نوع خود بسیار تماشایی و جذاب است و پس‌زمینه‌ای هنری برای عکس‌های یادگاری شما ایجاد می‌کند. باغ عفیف‌آباد شیراز نمونه‌ای تمام‌عیار از باغ‌های سنتی ایرانی است.
غذاهای محلی شیراز
- شیرازی پلو
- لوبیا پلو شیرازی
- کلم پلو شیرازی
- شکر پلو
- هویج پلو
- رب پلو
- قورمه به
- اشکنه شیرازی
- آش سبزی
- کوفته سبزی
سوغات شیراز
- کلوچه و حلوا شیرازی
- مسقطی
- گلاب
- عرق بهارنارنج
- عرق بیدمشک
- صنایع دستی خاتم‌کاری
- منبت‌کاری
- قلم‌زنی
رستوران صوفی
از جمله غذاهای ویژه منو رستوران صوفی شیراز:
- کته کباب تابه‌ای
- کته میگو شیرازی
- آلبالو پلو با مرغ
- کلم پلو شیرازی
- خوراک کباب سلطانی
- لوبیا پلو با ماهیچه
- انواع پیتزا و ساندویچ
این رستوران 42 ساله با طراحی به شیوه معماری دوره قاجاریه، از بهترین و جذاب‌ترین رستوران‌های شیراز دیدنی است که در سال ۱۳۸۳ چیدمان خود را به شیوه عصر زندیه تغییر داد و طراحی کرد.
رستوران هفت خوان
آیتم‌های ویژه منو این رستوران:
- بشقاب گوشت کنجه
- بشقاب گوشت گیاهی
- بشقاب نیمرو قرمه
- آش سبزی
- میگو سوخاری
- انواع پاستا
- پیتزا ایتالیایی
- سوپ گوشت
- کباب تابه‌ای
جالب است بدانید که رستوران هفت‌خوان در شیراز، با طراحی جذاب و خلاقانه با الهام از کتاب شاهنامه، اثری ماندگار از فردوسی شاعر بزرگ ایرانی، ساخته شده است؛ این رستوران هفت طبقه با دکور منحصربه‌فرد دارد. گفتنی است هر طبقه رستوران هفت خوان، به اسمی الهام‌گرفته‌شده از شاهنامه نام‌گذاری شده است؛ طبقه اول فرود، طبقه دوم سیندخت، طبقه سوم بلیان، طبقه چهارم زریر، طبقه پنجم نوفل، طبقه ششم گیسیا و طبقه هفتم گرسیوز نام دارد.
رستوران عمارت شاپوری
در منو این رستوران این غذاهای جذاب دیده می‌شود:
- خوراک گردن
- خوراک ماهیچه
- خوراک سلطانی
- کباب برگ
- کباب لاری گوشت
- دیزی سنگی
- ماهی کبابی
- لوبیا پلو
- انواع پاستا
- باقلا پلو
- ته‌چین مرغ
- کلم پلو شیرازی
عمارت شاپوری یا خانه شاپوری دو طبقه دارد و قدمت آن به عصر پهلوی بر می‌گردد. معماری این بنا جالب توجه است؛ همه قسمت‌های خانه شاپوری قرینه است و با کاشی‌کاری سقف، گچ‌بری ظریف و نقاشی‌های هنرمندانه، دیدنی‌تر شده است.
رستوران پرهامی
غذاهای ویژه منو رستوران پرهامی:
- کلم پلو
- دوپیازه آلو شیرازی
- کباب تابه‌ای
- دمی گوجه
- لوبیا پلو با گوشت
هتل زندیه
- درجه: هتل پنج ستاره
- ویژگی‌ها: رستوران، کافی‌شاپ، فروشگاه، مجموعه ورزشی شامل سالن بدن‌سازی و استخر سرپوشیده، نزدیکی به اماکن دیدنی شهر مانند ارگ کریم‌خان، حمام وکیل و شاهچراغ شیراز
هتل بزرگ شیراز
- درجه: هتل پنج ستاره
- امکانات: رستوران شیک و مجهز، سالن بدن‌سازی و بیلیارد، استخر سرپوشیده، خشک‌شویی، خدمات آرایشی، تاکسی‌سرویس
هتل چمران
- درجه: هتل پنج ستاره
- امکانات: 250 اتاق با امکانات لوکس، فاصله مناسب نسبت به جاذبه‌هایی مانند باغ ارم، باغ نارنجستان قوام و حافظیه