پیشینه تاریخی شهر یزد
به عقیده بسیاری از مورخان، شهر یزد در عصر ساسانیان و به فرمان یزدگرد اول بنا شده است. این شهر مهم و کهن ایران‌زمین اولین شهر خشتی جهان محسوب می‌شود. یزد در عصر صفویه بسیار مورد توجه بوده و آب‌انبار امیر چخماق، خانه ایلچی خان، کاروانسرای چاه خاور، مدرسه شفیعیه، مسجد زاویه، مسجد مطیع و خانه وزیر از جمله آثار تاریخی مهم آن محسوب می‌شود. وجود آتشکده یزد گواهی بر این موضوع است که در زمان‌های گذشته، اکثر مردم این شهر از پیروان آیین زرتشتی بوده‌اند.
خوب است بدانید بادگیرهای بلند که در حکم کولرهای طبیعی بود و برای مقابله با گرمای شدید استفاده می‌شد، برای اولین بار در شهر یزد به کار گرفته شد.
آتشکده یزد
مهم‌ترین جاذبه گردشگری این شهر زیبا و تاریخی، آتشکده یزد است. آتشکده که مکانی مقدس و محل عبادت و نیایش پیروان آیین زرتشتی بوده است، به نام‌های «آتشکده پاسدار یزد» و «آتشکده اردکان» هم شناخته می‌شود. گفتنی است که از روشن بودن این آتش نزدیک 1500 سال می‌گذرد و فقط ساختمان این آتشکده زرتشتیان متعلق به دوران رضا شاه است، اما آتش آن از زمان ساسانیان تا حالا، شعله‌ور است. در محوطه آتشکده، مقابل پله‌های بنا، یک حوض مدور با آب درخشان قرار دارد و درختان سرو و کاج هم فضا را دلنشین و سرسبز کرده است.
قنات زارچ یزد
قنات زارچ که طولانی‌ترین قنات کل دنیاست، در شهر یزد قرار دارد. این قنات در نوع خود بی‌همتا و شگفت‌انگیز است. قنات زارچ با طول 90 کیلومتر و قدمتی سه هزار ساله، طی قرون مختلف و به دست نسل‌های گوناگون، ساخته و تکمیل شده است. گفتنی است قنات از دیرباز در کشورهای مختلف از جمله ایتالیا کاربرد داشته و در این کشور برای انتقال آب از جایی به جای دیگر با استفاده از کانال‌ها روی سطوح پل‌مانند، مورد استفاده قرار می‌گرفته است.
زیارتگاه چک چک یا پیر سبز یزد
زیارتگاه رمزآلود چک چک که در دل کوهی به همین نام در وسط بیابان قرار دارد، از زیارتگاه‌های مهم پیروان دین زرتشتی در یزد بوده و به‌عنوان نمادی از اتحاد جامعه زرتشتیان در نظر گرفته می‌شود. جالب است بدانید که از سقف این زیارتگاه که از جاذبه‌های مهم و دیدنی یزد است، آب چکه می‌کند و به همین دلیل در اطراف چک چک و در واقع روی صخره‌های آن، یک چنار و هم‌چنین گیاهانی مانند پرسیاوشان و انجیر کوهی رشد کرده است.
غذاهای سنتی یزد
خورش‌های یزدی شامل قیمه نخود، خورش سیب و خورش به آلوست که از لذیذترین غذاهای محلی ایرانی به شمار می‌رود. هم‌چنین آش‌های یزدی مانند مانند آش انار، آش گشنیز و آش آبغوره مزه‌ای عالی و متفاوت دارد. اشکنه، قلیه کدو و آبگوشت یزدی هم از دیگر انواع غذاهای سنتی یزد است.
سوغات یزد
- باقلوا پسته‌ای و بادامی یزد
- قطاب
- کیک یزدی
- سوهان آردی
- ترمه
- زیلو
- چادر شب
- صنایع‌دستی مخمل‌بافی
یکی از بهترین شیرینی‌فروشی‌ها برای خرید شیرینی‌های اصیل یزد به‌عنوان سوغاتی، شیرینی‌فروشی حاج خلیفه رهبر یزد است که با قدمتی نزدیک به 108 سال، بهترین نوع شیرینی‌های یزدی را ارائه می‌کند. این شیرینی‌فروشی در ابتدا یک کارگاه کوچک شیرینی در بازار حاجی قنبر یزد بود و بعدها با توجه به کیفیت بالای شیرینی‌های خود، تبدیل به فروشگاه‌های بزرگ شیرینی یزدی شد و شهرت پیدا کرد.
رستوران سیب و نار یزد
برخی از آیتم‌های منو این رستوران خوب شهر یزد عبارت است از:
- چلو کباب کوبیده
- چلو کباب سلطانی
- خوراک کباب قفقازی
- ماهیچه
- خوراگ برگ
- خوراک میگو
- شیرین پلو
- چلو خورش قیمه یزدی
هتل داد یزد
درجه: هتل چهار ستاره
هتل داد از بهترین اقامت‌گاه‌های یزد است که با سنی نزدیک به نود سال، یک هتل کلاسیک با تلفیقی از سنت و مدرنیته به شمار می‌رود. این هتل در همسایگی جاذبه‌هایی نظیر آتشکده زرتشیان، مسجد جامع، موزه آب، زندان اسکندر، مجموعه امیرچخماق و محله تاریخی فهادان واقع شده و دسترسی آسان به این جاذبه‌ها، از امتیازات مثبت آن است. هتل داد با ۹۴ باب اتاق و بهترین امکانات رفاهی، پذیرای گردشگران عزیز است. جالب است بدانید که هتل داد، یک کاروانسرای متروکه بوده و بعدها تبدیل به هتل شده است.
هتل باغ مشیرالممالک یزد
درجه: هتل چهار ستاره
هتل باغ مشیرالممالک که ساخت آن به اواخر دوره قاجار بر می‌گردد، به سبک معماری سنتی آن دوران طراح و ساخته شده است. این هتل در محوطه خود حوضی لاجوردی، آب‌نماهایی چشم‌گیر و درختانی بلند و سرسبز دارد. در رستوران این هتل باغ نیز ترمه‌های روزی میز و نقاشی‌های روی دیوار به همراه موسیقی جذاب، فضایی خاص پدید می‌آورد. این هتل علاوه‌بر تجهیزات سنتی، امکانات رفاهی مدرنی نیز دارد و محوطه سرسبز و جذاب باغ آن با فواره‌ها و نهر آب، سطح اين مکان زیبا را فراتر از یک هتل برده و آن را به جاذبه‌ای تماشایی و توریستی تبدیل کرده است.